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湖南农业大学课程教学周历 2006-2007学年度第二期 生安院（系）动植物检疫专业05年级83人 学时分配：总学时40。其中：讲授0、实验40、实习0 课程名称生物化学与分子生物学实验技术 课堂讨论 课程论文 作业 实验报告 考试 考试 周 次 | 讲 授 | 实验、作业或其他环节 | 章节和内容 | 学时 | 内容 | 学时 | 2 | 1、蛋白质含量测定 | 4 | 完成实验报告 | | 3 | 2、糖含量测定（蒽酮法） | 4 | 同上 | | 4 | 3、氨基酸的定量测定及纸上层析 | 4 | 同上 | | 5 | 4、电泳分离血清蛋白 | 4 | 同上 | | 6 | 5、过氧化氢酶活性测定及动力学研究 | 4 | 同上 | | 7 | 6、淀粉酶活性测定及动力学研究 | 4 | 同上 | | 8 | 7、酵母细胞中rRNA的提取、纯化及含量的测定 | 4 | 同上 | | 9 | 8、蛋白质构像变化的紫外光谱检测 | 4 | 同上 | | 10 | 9、牛奶中酪蛋白的提取 | 4 | 同上 | | 11 | 10、全自动旋光仪测定大米总淀粉 | 4 | 同上 | | | 合计 | 40 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
主讲教师 周晓明 实验课教师 周晓明 辅导教师 周晓明 教研室主任 蔺万煌 学院负责人 张学文 注：本表由主讲教师在开学后第一周内填写好，一式三份，第二周分存于任课教师、系（教研室）、教务处（以院系为单位）
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