主讲《茶叶研究法》、《植物资源工程研究方法》、《多元统计》、《中国茶艺》、《茶文化》等课程。参编《茶艺培训基础知识》、《茶叶研究法》等教材，合著《湖南黑茶》一书，已用韩文出版。发表论文30余篇。是湖南农业大学茶艺师、评茶师、茶技师培训中心创始人之一。对长沙各大茶馆文化有独到见解，参加过多届茶艺大赛并到韩国进行过茶文化交流。